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散歩の歌

日々、出会う生き物たちや景色、日常生活での出来事、発見などあれこれを記録中!

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なんちゃってアクアパッツァ

午後に前記事の野北・六道山公園に行った夜は、タジンでなんちゃってアクアパッツァをしました。


イサキが売っていたのだけど、なんとなくカツオが食べたくて切り身をチョイス。
ダシの意味もかねてイカも投入。

新じゃが、新たまねぎ、春キャベツに色々投入して、最期に塩麹をちょっと足してあとは熱が通るのをまつだけ。


これが、意外にもとてもおいしかった!!!
IMGP6555.jpg


淡白なイサキではなく、カツオをチョイスしたのもよかったみたい。
カツオからよい出汁がでました。
IMGP6556.jpg

簡単でおいしい、こんな素敵なことはありません。

しばらくはまりそうです♪
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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

  1. 2012/05/10(木) 12:12:11|
  2. 食べ物
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<5月6日 | ホーム | 野山北・六道山公園>>

コメント

以外でもなんでもありません、見るからに美味しそうです。読んだだけでも美味しそうなのです!
(ノД`)
  1. URL |
  2. 2012/05/10(木) 19:39:21 |
  3. ぼけの実 #-
  4. [ 編集]

★ぼけの実さん
おいしそうですか? ありがとう。 ほんと、うまうまで、この後、鶏肉でもやりましたー。
  1. URL |
  2. 2012/05/13(日) 22:55:12 |
  3. 陸花の母 #-
  4. [ 編集]

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陸花

Author:陸花
住まい:東京都多摩方面、生まれも育ちもこの辺り。
趣味:散歩、旅行、自然と戯れること、猫と遊ぶこと、音楽にひたること、そして飲むこと!

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